Lagi nyobain loyang baru nih, belinya udah lama sih tp baru kepake sekarang so ini adalah chiffon cake pertamaku, pake resepnya bu Fat. rasanya lembiiiuuutt bgt. Sayang yang utuh ga kepoto habisnya keburu potong2 sih trs icip2 deh.
BANANA CHIFFON CAKE
BahanA.:
7 btr kuning telur
100 gr gula pasir
175 gr tepung terigu
150 gr pisang ambon, haluskan
½ sdt garam
½ sdt BPDA
80 ml minyak sayur
1 sdt essence Durian bila suka
Bahan B:
250 ml putih telur
100 gr gula pasir
Cara membuatnya:
Bahan A.: campur semua bahan menjadi satu hingga menjadi adonan pasta, sisihkan.
Kocok bahan B hingga kaku. Satukan adonan A dengan adonan B secara bertahap, hingga tercampur rata dan ringan.
Tuang adonan kedalam loyang chiffon yg tidak dipoles apapun.
Panggang dalam oven suhu 150’C selama 45 menit atau hingga matang.
Angkat dan dinginkan dengan posisi loyang terbalik. Lepaskan dengan bantuan pisau tumpul untuk mengerik pinggirannya.
potong-potong, sajikan.
Comments
Post a Comment