Bikinnya udah lama banget, nyambi baking bikin pesanan.
Bener2 kangen makan cake ini secara DOELOE umikku sering bikin, karena anak2ku
ga suka sama cake yang model begini so coba2 bikin ¼ resep sajjah dan YEEAAYY….hasilnya
memuaskan, berserat cantiiiiiik…. Dan setidaknya bisa mengobati kangenku makan
cake ini hmm…^^
Yang lagi pengen juga yuk ah dibikin dirumah masing2 ….
CAKE KARAMEL / BOLU SARANG SEMUT
Bahan :
8 btr Telur
½ kg Gula
(dikaramel, tambahkan air panas menjadi 3 gelas belimbing)
200gr Tepung terigu
200gr Tepung tapioca
200cc SKM putih
200gr Margarin
(cairkan)
1sdt BPDA
1sdt Soda kue
Cara membuat :
1. Siapkan baking pan ukuran besar atau loyang tulban atau
loyang apa aza. Oles margarine dan tabur terigu tipis2.
2. Ayak tepung terigu, BP dan soda kue. Sisihkan.
3. Campur telur dan SKM, aduk dengan whisker hingga
tercampur rata. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka yang sudah diayak sedikit demi sedikit
bergantian dengan cairan karamel, aduk dengan whisker hingga licin/tidak
menggerindil. Terakhir masukkan margarine cair, aduk rata.
4. Tuang diloyang, oven hingga matang dengan suhu 180
derajat celcius.
** tidak seperti cake pada umumnya ini adonannya tidak
kental/encer.
Comments
Post a Comment