OLAHAN PASTA PENNE SOSIS KEJU / PASTA PENNE PANGGANG

Bismillah,

Hai semua ... apa kabar hari ini ? semoga baik-baik aja ya... 

Pene merupakan salah satu jenis pasta yang berbentuk tabung, biasanya diolah dengan saus krim dan kacang polong. Tetapi pene juga dapat dihidangkan dengan bahan lain sesuai selera. Pene dapat dihidangkan dengan daging ayam, sayuran, daging sapi, sosis, keju dan masih banyak bahan lainnya sesuai selera. Pene biasanya terbuat dari tepung terigu.

Okey langsung resep aja yaa...

PASTA PENNE SOSIS KEJU

Bahan A 

150gr pasta penne, 

rebis dengan 1 liter air, 1/2 sdt garam dan 1 sdm minyak goreng 

1 sdm margarin 

1 sdm tepung terigu 

200 cc susu fullcream 

1/2 sdt lada bubuk 

1/2 sdt oregano 

Garam dan gula secukupnya 

Bahan B 

1 sdm margarin 

1/2 bawang bombay 

2 buah sosis besar 

50 gr keju mozarella 

25 gr keju cheddar 

 2 sdm saus tomat 

2 sdm saus cabe 

1/2 sdt lada hitam 

3 sdm air Garam dan gula secukupnya 

Cara membuat : 

 1. Membuat toppingnya dulu. Tumis bawang bombay dengan margarin kemudian tambahkan sosis, aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada hitam, saus tomat, saus cabe dan air. Aduk rata hingga air menyusut. Sisihkan 

2. Didihkan air tambahkan garam dan minyak goreng, rebus pasta kurang lebih 7-8 menit. Tiriskan, sisihkan. 

3. Sekarang membuat sausnya. Lelehkan margarin kemudian tambahkan tepung terigu, aduk cepat supaya tidak menggerindil. Selanjutnya tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (aduk cepat juga ya) setelah susu dan tepung tercampur rata matikan dulu apinya... kemudian tambahkan lada bubuk, garam, gula, keju moza, keju cheddar dan oregano, kemudian masak kembali hingga mengental, terakhir tambahkan pastanya. Aduk rata.

4. Siapkan pinggan tahan panas atau alumunium cup. Tuang adonan pastanya, tambahkan sosis diatasnya dan tambahkan keju cheddar parut. 

5. Panggang selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 180°C. 

 #olahanpasta 

 #olahanpastapenne

Sebenarnya udah sering banget masak pasta-pastaan kayak gini tapi baru kali ini aja sempet difoto cantik. Dan ini enak banget, rekomendet untuk dicoba. 

Semoga resep ini bermanfaat, selamat mencobaaa...

Selamat beraktifitas Selasa buat semuanya.. happy baking ^^